15 novembre 2006
Berenjenas con queso
> Berenjenas
> Queso gruyère en lonjas
> Rúcula
Pelar las berenjenas y cortarlas en lonjas. Disponerlas en un plato de barro entreveradas con las lonjas de gruyère. Regar con aceite de oliva, llevar al horno fuerte durante cinco minutos y rebajar el fuego durante un cuarto de hora. Servir caliente, acompañadas de hojas de rúcula fresca.
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